Elvis‘ Lieblingsspeisen

Es wurde viel über Elvis und Essen gesagt und geschrieben. Das meiste davon war stark übertrieben oder falsch dargestellt.
Hier sind einige durchachte und ausgewogene Berichte.

Elvis‘ Umfeld brachte ihn während seiner Kindheit nicht mit Gourmetküche in Berührung. Er aß einfache und bodenständige Landküche.
Als Erwachsener entwickelte er nie einen Geschmack für aufwendigere Kost.
Einige seiner Lieblingsspeisen waren Schweinekoteletts, Hackbraten und Steak.
Er mochte sein Fleisch gut durchgebraten und sagte, er „bestelle kein Haustier“.

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Er mochte frisches Gemüse wie Ackererbsen, Kartoffelbrei und Tomatenscheiben.
Ein Favorit aus seiner Jugend war eine Delikatesse aus den Südstaaten, die er „Soaks“ nannte. Das ist Maisbrot in Buttermilch.
Er mochte auch Cheeseburger und Milchshakes. Meeresfrüchte mochte er nicht.

Er hatte eine Vorliebe für Bananenpudding und eine andere Delikatesse aus den Südstaaten – das Erdnussbutter- und Bananensandwich.
Das Rezept: Es ist ganz einfach ein gegrilltes Sandwich, das in der Zubereitung einem gegrillten Käse ähnelt.
Erdnussbutter auf leicht geröstetes Brot streichen. Längs Bananenscheiben darauf legen.
Dann in einer Pfanne mit Butter oder Margarine grillen, bis sie braun sind. Am besten warm servieren.




English original version
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Elvis' Favorite Foods



Much has been said and written about Elvis and food. Most of it has been greatly exaggerated or misrepresented. Here's some thoughtful and balanced reporting.

Elvis' environment while growing up did not expose him to gourmet cuisine. He ate simple, down-home, country cooking. As an adult he never acquired a taste for more elaborate fare. Some of his favorite foods were pork chops, meat loaf and steak. He liked his meats well done, saying he was "not ordering a pet." He liked fresh vegetables like crowder peas, creamed potatoes,
and sliced tomatoes. A favorite from his youth was a Southern delicacy he referred to as "soaks", which is cornbread in buttermilk. He also liked cheeseburgers and milkshakes. He did not care for seafood.

He had a fondness for banana pudding and another Southern delicacy - the peanut butter and banana sandwich. The recipe: It is quite simply a grilled sandwich similar to a grilled cheese in preparation. On lightly toasted bread spread peanut butter. Layer with lengthwise slices of banana. Then grill it in a skillet with butter or margarine until browned. These are best served when warm.