Ist ja im Grunde richtig, was Du sagst. Ich verstehe auch nicht, warum man im Falle des King buchstäblich alles publik macht, was er je auf ein Tonband oder ein Azetat gesungen hat. Eigentlich kann es nur einen Grund dafür geben: eine unersättliche Nachfrage von uns Fans!
Wir sind schuld daran, dass auch der "durchschnittliche" Elvis der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wird. Das ist natürlich stark verkürzt dargestellt, doch es trifft den Punkt, glaube ich.
Würde niemand auch nach den schlechten Shows nachfragen, gäbe es sie wohl auch nicht auf einem käuflichen Tonträger. Aber wenn die Sammelleidenschaft erst einmal um sich gegriffen hat, möchte man (= der Fan) alles "haben", alles "besitzen", jede jemals gesungene Note im heimischen Archiv einsortiert wissen.
Nicht falsch verstehen: Ich verurteile oder kritisiere das nicht, ich stelle es nur fest.

Das Beispiel von Johnny Cash ist gut gewählt, wenngleich er gar keinen Alkohol trank (die Wahrheit ist: er war süchtig nach Eistee, Geschmacksrichtung Pfefferminze! Zuviel davon kann einen aufputschenden Effekt haben, aber das ist ja allseits bekannt).
Aber ernsthaft: in dem man die negativen Seiten verschweigt/vorenthält/nicht veröffentlicht, entsteht ein Bild, das nicht real ist, weil es ja auch keinen Menschen gibt, der nur gute Seiten an sich hat. Das, was Du Respekt nennst, kann man genau so sehen - oder aber als nur eine Seite der Medaille, denn in der Literatur haben die negativen/schlechten Seiten/Songs/Shows ja längst ihren Niederschlag gefunden.

Unter dem Strich ist es aber durchaus legitim, sich zu wünschen, dass nur das Positive seinen Weg an die Öffentlichkeit findet, doch die West-Vettern und Herr Hebler haben ja schon zu Elvis' Lebzeiten damit begonnen, das Gute mit Dreck zu bewerfen, und in musikalischer Hinsicht hat es nach dem 16. August 1977 auch nicht lange gedauert, bis man damit begonnen hat, auch die von Elvis selbst verworfenen bzw. als zu schlecht befundenen Sachen auf Tonträger zu pressen, als man dahinter kam, dass die Fans alles kaufen, was man ihnen hin wirft. Und diese Spirale kann man nur schwer wieder zurück drehen, glaube ich.

Ich hoffe, ich habe mich einigermaßen verständlich ausgedrückt, Rusty.