Das Original Elvis Kochbuch
 

Mit Sicherheit haben einige von Euch dieses Buch. Aber bestimmt auch viele nicht - und für die möchte ich mal das ein oder andere hier reinstellen.

Ich finde dieses Buch einfach klasse - auch weil es mal so richtig aus den andern heraussticht. Die Fotos sind toll gewählt und einige waren 1998 noch unveröffentlicht. Man kann sehr gut mit diesen Buch die Rezepte kochen - das ist professionell gemacht.

Auch die Auswahl der Gerichte ist fantastisch. Alles im allen ein sehr gutes zu empfehlendes Buch.



http://img133.imageshack.us/img133/3...an100127sf.jpg

Der Elvis Burger
 

800 g Rinderhack
8 Scheiben Früstücksspeck
4 Scheiben Cheddar Käse
4 Burger - Bröchtchen
Salz
Salat
Schwarzer gemahlender Pfeffer
Zwiebel Ringe (Ich empfehle rote und weiße)
Ketchup (Ich empfehle Heinz - Ketchup)
Majonäse.

(ich mische noch ein Ei dazu und zwei teelöffel Senf (mittelscharf) Schärfe kommt schon von Pfeffer ich will den senfgeschmack - daher mittelscharf)

Hack mit Salz Pfeffer ei und Senf in einer Schüssel knetten und Vier flache Burger daraus machen.

Speckscheiben flach in einer Pfanne 5 - 8 minuten bei mittlere Hitze (bei 9 skalla 5) erhitzen Krosch braten (Elvis mochte es verbrannt - ich denke krosch reicht.)
Den Speck in ein Sieb tun und das fett abtropfen lassen NICHT SO VERWENDEN !

Die Hamburger in das Fett der Pfanne legen (falls zuviel etwas ablaufen lassen.) Die Hamburger 6-8 Minuten völlig durchbraten. 2 x wenden.

Währendessen die Zwiebel in Zwiebelringe schneiden.

Herd ausmachen. Käse auf die 4 Burger tun und 1 Minute ziehen lassen.

Die Brötchen mit Salat Belegen. jetzt die Hamburger. Auf jeden Hamurger zwei Scheiben Speck draufsetzen. Nun die Zwiebelnringe, Ketchup drauf.

Macht Euch noch ein paar Pommes dazu. Natürlich die Pommes vorher im Offen so das die Fertig sind wenn der Elvis Burger fertig ist.

Elvis hat gerne Vier gegessen - das macht ihr jetzt auch und singt danach Hound Dog :hurra:


PS: Für die die das Buch kennen - ja ich habe nicht eins zu eins abgeschrieben sondern meine Erfahrungswerte mit eingebaut. :-)

PS: Lässt sich auch alles im Garten machen wenn Ihr wieder den Grill anschmeisst.

Na ja ist halt ein Elvis Kochbuch - da sind weniger Salate drin :grins:

Nur der hier:

2 große Hänchenbrustfilets (Haut weglassen)
1/4 Tasse Italian Dressing *
1 großen chefsalat (Beim Kaufen darauf achten das er knackt ohne subsch geräusche)
250 g gekochten Schinken (Nimmt guten ohne Fettringe innen)
250 g Schweizer Käse
8 Kirschtomaten (ich nehme 2 Straucht.)
4 hart gekochte Eier
4 Frühlingszwiebel

* Alternative: Dressing aus Blauschimmelkäse ( 150 g Blauschimmelkäse, 1/4 Tasse Sahne, 1/2 Tasse Majonäse, 6 - 8 esslöfel Olivenöl (ich nehme 4 Wasser 4 Öl), 1/4 Weißwein (ich nehme roten-halbtrocken oder süßlieblich) 1 Teelöffel senf + salz und pfeffer.

Schinken, Tomaten, eier und Käse in Scheiben schneiden.

Die Hünerfilets in ein Schale legen und das Salatdressing drüber giessen. 30 Minuten ziehen lassen.

DIe Hühnerfilets grillen. (ich lege sie in den Vorgeheitzten offen. 15-20 Minuten bei 200 grad zum schluß 2 - 3 Minuten kroschgrillen (250 Grad) ich mags gerne krosch)

So alles geschnittene schön auf einen Teller anrichten (Auge isst mit) und los geht es.

Dieses Buch habe ich auch. Wir haben auch schon zwei Mal daraus was gezaubert. Das letzte Mal war Heilig Abend, als meine Schwiegereltern kamen.

Ich kann auch nur sagen: Lecker Sachen drin! :top:

Auch ich habe das Buch. Es sind wirklich lecker Sachen drin. Und es ist nicht unendlich schwer das nachzukochen. Nur was mich stört, der Titel:
Das orginal Elvis Kochbuch.
Ich möchte die Rezepte nicht niedermachen die sind super. Nur es wird halt wieder mit dem Namen Elvis geschäft gemacht. Das Essen hat mit Elvis nicht umbedingt was zu tun. Dann könnte vielleicht Burger King oder Mc Donalds auch sagen sie sind die Elvis-fast-food Kette, weil Elvis mal nen Hamburger
dort gegessen hat.
Hoffe das das alles richtig hier aufgenommen wird. Sicherlich hätte das was
im Buch geschrieben steht Elvis auch geschmeckt. Aber da wird auch das
Klischee gefördert, das Elvis nur Dickmachersachen gegessen hat.
Ich würde diese Buch als das "orginal" bezeichnen.
http://i11.ebayimg.com/01/c/02/00/0e/a2_8.JPG
Es wurde geschrieben von Vester Presley und Nancy Rooks.
Sie war Köchin für Elvis. Und mit Sicherheit wurden da auch
die Sachen gekocht, die die Großmutter gekocht hat.
Gibts übrigends auch auf ebay

Da steht die Hauskost was sein Mutter und sein Köchin gekocht hat.Er mag gerne Hamburger gegessen haben.Aber das heisst nicht das Er das nur gegessen hat:grins: Er hat sogar meistens zu Hause gegessen!

wann werden wir von thetifcat zum Essen eingeladen?

:cool:

So sieht ein Lady and Cap Burger aus. :grins:

Burgerdurchmesser 15 cm.

http://img133.imageshack.us/img133/8310/burger3yw.jpg

ich dachte da eigentlich an ein anders Bild - 15 cm na ja - Respekt :lol: